一碗暖心薏仁山药粥,养胃美颜赶秋燥!

迷迭香 迷迭香Rosemary 2018-10-11


- 糙 米 薏 仁 山 药 粥 -

Yam Congee with Brown Rice and Semon Coix

这几天在后台有很多人问小厨娘,有没有什么清淡的适合老人小孩吃的食物。适合的有很多,但粥绝对是最舒服的选择。



晚秋时节,饮食讲究滋阴防燥,粥就非常适合。一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。如果煮的是药膳粥,效果更佳。



今天推荐的糙米薏仁山药粥就是非常滋补的晚秋良品:糙米能提高人体免疫,增强活力;山药高营养、低热量,健脾补气,是食中之“药”;薏米益于解除风湿、手足麻木等症,并有利于皮肤健美。


三种这么多功效的健康食材所熬煮的粥营养价值也是非常的高了,冷冷的天,吃一口暖到心里去了!




- 难度 Difficulty -

初级


- 时间 Time -

制作时间:3小时30分钟


- 食材 Ingredients -

糙米 100克

薏仁 50克

山药 1根



- 小贴士 Tips -

 1. 切山药的时候戴上一次性手套就不用怕手痒。



- 做法 Steps-

1. 将山药去皮后切成片备用

2. 将糙米、薏仁倒入凉水中,浸泡2小时

3. 将泡好的糙米和薏仁倒入锅中,加入凉水煮沸,再盖上锅盖小火煮1小时

4. 再把切好的山药倒入锅中,盖上盖再煮10分钟

5. 糙米薏仁山药粥就做好啦



温暖的粥配上爽口的凉菜最幸福了~秋季是莲藕的季节,趁着应季可以做个凉拌藕片,怕不够饱腹还可以来个简单美味的葱油饼,满足了!


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凉拌藕片:酸甜爽口的凉拌藕片,三伏吃它排毒又养颜!


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葱油饼:迷迭香最受欢迎的工作餐就是它了!



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