可以吃的LV专门店,不卖包包

星星菜 食妞 2018-06-09

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深圳少见的吃驴专门店

驴蹄、驴丸、驴肉火烧

绿鲈驢驴全驴宴

店里还藏着台球馆、KTV、酒店

满足一天的吃喝玩乐



1

LV专门店,没有包包卖


丨驴肉了解一下丨

星说的“LV”,不是包包,是它!龙岗一家专门吃驴肉的驴肉专门店。第一次吃驴肉,感觉前二十年都白活了。


驴血、驴皮、驴肉、驴蹄子~在这里你可以吃到驴的一切,虽然驴很可爱,不过不好意思咯,肉更好吃。



2

驴肉汤锅的吃法


丨第一步:熬汤丨

他家的药膳驴骨汤底在未上桌前就在”瓮“里煮了四小时,还加入了红枣、党参、枸杞,将骨髓香都熬到汤里了。


丨第二步 喝汤丨

锅一开,别急着涮肉,没有涮肉前汤的味道是最好的,所以第二步先喝汤,感受下驴鲜味。


丨第三步 吃LV肉丨

第三步重头戏"吃驴肉“,汤底附有的驴脊骨一定得啃啃,吃的时候最精华的部位是筋肉骨的相交之处。


驴皮就是阿胶本胶,满满的胶原蛋白,煮的越久越软糯,入口的胶质感越重,吃多几块,面膜都能少买几片。


手打的驴肉丸,比猪牛羊肉丸都要嫩滑许多,咬下去会听到厚重扎实的“喳喳”声,紧实又Q弹。



驴肉片涮15秒就ok,煮熟后还是带着粉色,因为脂肪含量低肉质纤维细,吃起来比其他肉都要嫩。



3

驴肉也可当主食


驴肉最经典的吃法就是做成驴肉火烧了,他家的驴肉火烧像个麻球,满满的肉馅都包裹在里面,来这必点的。


煲仔饭经常吃,但驴血煲仔饭还是第一次见,除了驴血还放了腊肠,米粒颗颗分明,充分搅匀,每吃一口都是满足。


还有这份驴肉茴香饺子,饺皮软,肉馅香,咬开后汤汁满溢,值得尝试。



4

还有这些驴肉私房菜

店里还有一位神秘大厨,川菜粤菜无所不能,当然最擅长的就是将驴肉做成各种私房菜。


大厨的拿手好菜水煮驴肉,辣椒花椒再加上驴肉爆炒,这红油汤汁也超级下饭


不喜欢啃骨头,但是对这道椒盐驴排却招架不住。口感很是酥脆,肉和筋连一起,非常有嚼劲,建议直接上手。


这道宫廷驴肉是店里的招牌,大厨以粤菜里鲍汁的做法来做,一道菜里就有驴筋、驴皮、驴腩,驴肉了,星最爱筋肉参半的驴腩~


除了驴的一切,店里还有广式早茶、自助烧烤,潜江小龙虾,内蒙烤全羊,但是实在吃不下了!


新品上市不来点福利?


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满100送200元消费券 


世界杯期间烧烤啤酒全场买三送一

(6月1号-7月31号)


详情可到店咨询



5

除了吃驴还能皮一下


店里的装修谈不上高端大气,但是老板花了很多心思在里面,桌与桌的距离够宽,坐着很舒服。


人多的话,店里还有包厢,家族聚餐、朋友聚会都OK。包间名字还都是深圳的地标名,满满的小细节,要使用包间得提前预定喔~

以为这里只是一个吃驴的地方

没那么简单

pick一下


NO.1 KTV

”不如跳舞,谈恋爱不如跳舞~“

店里还有KTV可以嗨歌


NO.2 台球桌

吃饱打打台球好像也还不错


NO.3 大床房

吃累玩累还有床可以睡

这家店真满足了所有幻想


商 家 信 息

店名:@凡提驴庄.烤全羊.私房菜

人均:135


龙岗总店

地址:深圳市龙岗区坂田街道布龙路329号

电话:13510881111

营业时间:周一至周日  

早茶:09:00-14:00      午市:10:00-14:00 

晚市:17:00-22:00  烧烤:18:00-04:00


龙华分店

地址:深圳市宝安区龙华街道人民北路4276号音乐美食城一楼

电话:18723776919

营业时间:周一至周日 

 午市:10:00-14:00  晚市:17:00-22:00

用餐提示

.店面积比较大,饭点时间去建议提前定位;

.初次尝试驴肉火锅的可以先稍微试试水,有些部位的肉会稍微坚实一些。

.店里有专门的接送车,免费接送到地铁杨美站。



广告|@凡提驴庄.烤全羊.私房菜

编导&文案|星星菜

摄影|ysl大姐姐 摄像|菌锅 后期|韩梅梅


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