星巴克解决不了的问题,让luckin给解决了? | 雅趣

J小姐 Enjoy雅趣 2018-05-09

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新中产们有多爱咖啡,就有多爱生活。


嗯,通宵赶稿加起大早开会的生活。以至于,他们一天的气场是靠一杯咖啡撑起来的。


以前是必须店内排队才可取的星巴克,现在是每天比你更早踏进公司的外送咖啡。工作群早安的问候,也被“luckin拿铁,一起吗?”取代。


所谓财大气粗就是这样。luckin coffee 短短6个月间,全国已开业400家门店,外送将近覆盖到北京城的三分之二。


就在今天,我们楼下装修不满两周的 luckin 门店也要开业了。


感受一下被 luckin 覆盖的北京


也许你没见过他们的门店,但你一定在商场、朋友圈甚至电梯间看到过这个砸重金的代言人。



它的创始人兼CEO钱治亚是前神州优车首席运营官,在4月份 luckin 完成天使轮融资后,扬言要打败星巴克,并以前期10亿资金来教育市场。


听起来好怕怕啊



星巴克解决不了的问题,

让 luckin 给解决了?


其实星巴克之前在小范围内做过外送试点,但咖啡的外送时间一旦超过15-20分钟,除了美式咖啡的口感变化较小外,加奶油奶泡的拿铁等咖啡的口味会发生很大变化。


一时没法解决咖啡外送的时长与口感品质之间的矛盾,最终还是没有投入市场。


然而,星巴克没解决的问题,有人用“买二送一,买五送五”、“如果你推荐朋友注册,还会再送你一杯“、“觉得不好喝再送一杯“的优惠就解决了?




貌似解决的是,可以不费力气就能喝到咖啡吧。


不得不说,luckin 是聪明的,它吃准了这帮喝咖啡但不太介意咖啡口味的上班族。如果有人指出口味上有什么问题,也可以用“仁者见仁,智者见智”的话搪塞过去。


即便我们抛开口味不谈,在咖啡制作专业度上,luckin 也遭到质疑。知乎答主@馨馨就曾指出他们家咖啡不够专业的问题。


在这个连全家都选用阿拉比卡咖啡豆的年代,luckin 坚称自己用的是上等阿拉比卡豆,我是愿意相信的。但他们可能没有意识到口味定制这件事情有多重要


某些饮品的糖分不能任意选择


只要app页面上没有标注出糖分选择的,你就不可以通过留言选择你的糖分。


比如 “焦糖玛奇朵”,你是不可以选择半糖的